百合性微寒、味微苦，归心、肺经，具有清心安神的功效，经常失眠多梦、精神恍惚及心烦意乱等人群在食用后，能够缓解不良其虚烦惊悸等症状。
常见的清心安神食物：莲藕、蜂蜜、红枣、山药等。
山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃的功效，因此适宜脾胃虚寒、肠胃不适等人群具有很好的效果，患有肠胃炎的患者在适量食用后能够缓解肠胃的不适。
常见的健脾益胃食物：萝卜、莲子、牛奶、米粥等。
山药中含有一种黏性蛋白，这种蛋白能够保护胃肠道，减少胃肠道对胆固醇、脂肪等的吸收，并且其中的皂苷还能够保护血管，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而达到降血脂的作用。
常见的降血脂食物：芹菜、马齿苋、木耳、洋葱等。
山药能降低促进人体衰老的酶活性，并且延缓人体的衰老，能够滋润皮肤，女性在食用后具有一定的美白效果，因此山药具有美容养颜的功效。
常见的美容养颜食物：牛奶、丝瓜、黄瓜、番茄等。
